Descrizione
Olio Monocultivar Nocellara
Un vero intreccio di sapori, così si può definire questa varietà di olio extravergine di oliva. Fuori dagli schemi tipici dei sapori Umbri, questa Monocultivar si apre all’olfatto con un intenso profumo di verde e di pomodoro; dal sapore delicato, spicca un inteso retrogusto di mandorla verde.
Quando lo assaggerai potrai notare che nella prima fase della degustazione il gusto è morbido e rotondo ma sul finale inizierai a sentire quel tipico sentore piccante tipico e unico di questo olio.
Profilo Sensoriale & Abbinamento
Fruttato
Amaro
Piccante
Persistenza
Abbinamento
Verdure, sia crude che cotte: un matrimonio d’amore da celebrare con finocchi, ravanelli
Pesce Bianco
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Questo prodotto fa parte della categoria olio extravergine di oliva.
